宋凌霄恍然，原来所谓的南奢北啬，并不是说北边人都没钱，而是说，他们不敢或不能放手去花。

这么一说，他心里就有个清晰的定位了。

他的第一销售渠道，书铺‐‐必须开在那个位置！

……

京州城真是大啊！

宋凌霄跟着宋伯马不停蹄地踩点，跑完了东北城区、西北城区和西南市场三个门面房，还剩下最后一个点，其时夕阳西下，日色已黄昏。

&ldo;小公子，累不累？要不咱们明天再看？&rdo;

&ldo;我不累，宋伯你累吗？要不咱们歇歇脚，吃个便饭。

&rdo;说着，宋凌霄的肚子应声发出咕噜声。

宋伯笑道：&ldo;这里是厨役市，八方厨子汇集之处，对面那座饭馆叫老李水面，里面的卤肉水面不错。

&rdo;

&ldo;好，那咱们就去老李水面吃个便饭。

&rdo;宋凌霄从善如流，叫上两个车夫也一起吃饭。

四人在窗边占了两个方桌，宋伯不让宋凌霄和车夫混坐在一起吃饭，于是便是两人一桌。

&ldo;大爷，您看吃点什么？咱们今天的菜谱是……&rdo;小二来到桌边，手里甩着条粗布，胡乱擦了一下桌子，看得宋伯直皱眉。

&ldo;有纸质的菜谱吗？&rdo;宋凌霄问道。

&ldo;大爷说笑了，哪儿有什么纸质的菜谱啊，咱们这又没几个秀才老爷肯来，往来的都是些粗使厨役，要么是南北客商，大字不识一个，有菜谱也是抓瞎。

&rdo;

宋凌霄点点头：&ldo;那就把招牌菜照着四个人的分量上吧。

&rdo;

一顿饭吃了一钱三文银子，不到100块钱，四个人的分量，倒是真便宜。

那水面也做的爽利，有鲜花椒酱油做蘸汁，鲜瓜茄做配菜，还有汁水浓厚的猪肉卤，呼噜呼噜便吃完一碗，格外舒坦。

伙计来收钱，宋伯拿出碎银，付了饭钱，伙计却没立刻走，而是探头往宋凌霄这边看，这小公子生的面皮白净，相貌清秀，说话又出奇得客气，还叫着两个车夫一起吃饭，伙计便觉得奇怪，不由得多看两眼。

&ldo;看什么，没事做么！

&rdo;宋伯忽然换了一副冷厉的态度，吓得伙计忙不迭道歉，飞也似地奔走了。

宋凌霄心想，宋伯不愧是大管家，这气势……还真有些吓人。

宋伯转回头来，面对宋凌霄时，又是一副苦口婆心的老仆人样：&ldo;小公子生性敦厚，不知道这凡尘俗世里，人和人看起来都是两只眼睛一张嘴，实际上却是天差地别的，每个人都有自己的等级，贵人对待贱人，不可以道谢，不可以同桌吃饭，否则就是自降身份，会遭世人耻笑。

&rdo;

宋凌霄唯唯，封建社会等级森严啊。